06. La progettazione igienica delle macchine
Il corso approfondisce i problemi della progettazione igienica delle macchine, con esame delle normative applicabili e dei documenti prodotti da Enti e Organizzazione che trattano del tema.
Obiettivi
Il corso vuole trattare in modo approfondito i problemi della progettazione igienica delle machine, con esame delle normative applicabili e dei documenti prodotti da Enti e Organizzazione che trattano del tema.
Programma
- EN 1672-2 Igiene per le macchine industria alimentare
- EN ISO 14159 – progettazione igienica delle macchine
- Norme EHEDG, BRC, GMP
Docenti
Ing. Paolo Capelli
Ing. Adriano Sala
Destinatari
- tecnici commerciali - project manager - addetti alla assistenza ai clienti - sistemisti - addetti alle aree produttive e tecniche
Durata
4 ore
Quota di adesione:
250,00 € + IVA a persona per le aziende associate
350,00 € + IVA a persona per le aziende non associate
Date e Sedi di svolgimento
Edizione da programmare.